Optimiser le management des fonctions supports des entreprises

Références missions AMO et formations
FORMATIONS / COACHING
ASSISTANCE A MAITRISE D'OUVRAGE

EDF - D.I.G (Direction Immobilière Groupe)

Mission : De 2008 à 2016 - Formation de cadres et agents de Maîtrise : Pilotage des prestations externalisées / Management des équipes / Relations client / Plan de Progrès / Gestion des déménagements,/...

AMO Consultation externalisation du FM/Services Généraux : élaboration cahier des charges /CPA/CCTG/CCTP

Contact : Service Formation, Marie-France TRONEL

COFELY (Groupe GDF SUEZ) 

Mission : En 2012 et 2013 - Ingénieurerie de Formation et animation : "Bien vendre le Facility Management" pour les Ingénieurs Commerciaux des Agences et Régions COFELY; "Animer et développer son contrat client FM", pour les responsables de Département et responsables de site.

Réalisation d'un guide de mise en oeuvre des prestations FM.

Contact : 

Groupe DEMOS (Acteur important de la Formation Professionnelle continue)

Mission : Depuis 2008 - Ingéniererie de Formation et animation en inter entreprise majoritairement pour des cadres et agents de maîtrise dans le management des fonctions supports :

  • Gérer les stockes et les approvisionnements,
  • Formation pratique des techniciens de services généraux,
  • Mettre en oeuvre le Facility Management,
  • Piloter le Facility Management,
  • Bâtir le tableau de bord des services généraux,
  • Améliorer la persormance de la maintenance,
  • Piloter de l'hôtellerie hospitaliaire,
  • Piloter la maintenance de son établissement hospitalier
  • ....

Contact : 

KLEVA, spécialiste de la propreté, des travaux et de la maintenance à Toulouse

Mission : Depuis 2009 - Ingéniererie de formation et animation dans l'entreprise pour la direction et l'encadrement : Coaching stratégique, management de projet et de service, projets commerciaux multiservices et multi-techniques.

Contact : Dirigeant, Laurent GARGAUD 05.62.57.20.90, Internet : www.kleva.fr

VEOLIA PROPRETE Sud-Ouest

Mission : 2012 - Mai et Juin - Accompagnement des commerciaux grands comptes et cadres de services, dans le cadre de l'amélioration des performances.

  • Etude documentaire, évaluation organisationnelle et managériale,
  • Evaluation niveau d'information et mode de communication,
  • Mise en situation et suivi.

Contact : Directeur Régional, Jean-Christophe POULTIER 06.03.53.09.87

VEOLIA PROPRETE Sud-Ouest

Mission : 2012 - Janvier - Etude organisationnelle du service administratif et coaching de sa responsable. 

- Cartographie des postes et des fonctions :

  • Appui aux évaluations individuelles des collaborateurs,
  • Analyse systématique du service administratif,
  • Organisation de l'agence,
  • Organisation du service

- Pilotage du service :

  • Définition du pilotage,
  • Pilotage de la prestation,
  • Management du service,
  • Pilotage des prestations transverses
- Plan de progrès :
  • Axes d'amélioration management,
  • Axes d'amélioration du pilotage

Contact : Directeur de Site, Carlos DOS SANTOS 05.56.49.75.00

ASSISTANCE A MAITRISE D'OUVRAGE

Production sur place, 6M€ CA/an, 1 625 000 repas, 129 postes ETP

Mission : Réalisation du schéma directeur de la restauration universitaire de Caen.

  • Analyse de l'existant, puis présentation de synthèse,
  • Prospective, évolution et stratégie,
  • Préprogramme,
  • Scénarii envisageables.

Contact : 

Etablissement Fénélon à VAUJOURS, restauration : 2 300 repas/jour, budget : 2.3M€, 18 postes ETP.

Mission : Etude de la gouvernance des services généraux, avec cartographie et préconisations organisationnelles. Accompagnement de l'intendant. 

  • Audits opérationnels des restaurants de l'entreprises du back et du front office,
  • Audit des achats,
  • Analyse budgétaire,
  • Préconisations opérationnelles, de ressources humaines et financières,
  • Elaboration du plan de maîtrise sanitaire,
  • Formation du directeur de la restauration,
  • Appui à la mise en oeuvre.

Contact : 

VEOLIA PROPRETE Sud-Ouest

Mission : De 2008 à 2011 - Audit Technique, qualité et organisationnel avec interview des clients grands comptes. Prestation de gestion globale (Facilities Managemet) : EADS - CEA Laser Mégajoule - SNECA - Hôpital Robert Picquet

Valeur Ajoutée de la pretation : Gain dans le rapport qualité-coût / Amélioration du partenariat / Renouvellement des marchés

Contact : Directeur Régional, Jean-Christophe POULTIER 06.03.53.09.87

Hôpital privé Saint Martin (Groupe MédiPôle Partenaires), Pessac - 250 lits et places

Mission : Décembre 2009 - Diagnostic Développement éthique et durable pour le chapitre 1 de la V2010.

Valeur Ajoutée de la pretation : Pas de recommandation de l'ARS.


Mission :  Juin 2008  - Organisation de la dialyse : Fiche de poste et 

planning.

Valeur Ajoutée de la pretation : Optimisation des organisations 10% ETP.


Mission :  Juin 2010  -Audit (avec interview client) sur la gestion et le traitement des déchets / livrable et restitution / plan d'actions suite aux préconisations.

Valeur Ajoutée de la pretation : Gain de 10% sur les coûts des filières d'élimination et l'optimisation de l'organisation.

Contact : Directeur Régional, Michel BERISTAIN 06.07.19.37.86

Médipôle Nancy (Groupe de Santé VITALIA) 500 lits et places 

Mission : De février à septembre  2009 - Regroupement de quatre entités avec mutualisation des services logistique et techniques.

Evaluation des prestations en place : Qualité, organisation, coût  Externalisation des services à l'immeuble et aux occupants - Mise en place de la consultation.

Valeur Ajoutée de la pretation : Gain de 15% sur les coûts de maintenance globale du site. Mise en place d'un servie technique de proximité.

Contact : Directeur Général, Gauthier ESCARTIN 06.48.86.27.01

Clinique du Pont de Chaume (Groupe VEDICI), Montauban 330 lits et places 

Mission : De janvier à septembre  2013 - Assistance à maîtrise d'ouvrage : Réorganisation des services généraux et du service hôtelier. 

Audit technique et organisationnel. Etude d'externalisation. Pilotage du projet, recrutement.

Mission : De septembre  à décembre 2013 - Audit organisationnel et technique du bionettoyage du bloc opératoire.

Valeur Ajoutée de la pretation : Gain de 20% sur le coût  des prestations hôtelières du site (200K€). Amélioration de la qualité de la prestation et de la satisfaction clients.

Mise en place d'un manuel d'assurance qualité et d'une charte des prestations hôtelières.

Mission : De septembre  à décembre 2013 - Audit organisationnel et technique de gestion du linge et des vêtements de travail.

Valeur ajoutée de la prestation : Benchmark de la prestation de blanchisserie, renégociation tarifaire -8%.

Mission : De juin  à septembre 2014 - Audit organisationnel et technique de gestion des flux de patients. Préconisation d'une solution informatique.

Valeur ajoutée de la prestation : Définition de la prestation, rôle des acteurs, fiches de postes et organisation. Gain par optimisation et amélioration des conditions de travail : 1ETP sur 8ETP travaillant.

Contact : Directeur Général, Gauthier ESCARTIN 06.48.86.27.01

SNCF - Comités d'établissement régionaux, 7 régions, 28 restaurants d'entreprise, 1 milion de repas/an.

Mission : De janvier à juin  2014 - Audits opérationnels des restaurants d'entreprises du back et du front office. Préconisations.

Contact : ERES Epertise, Directeur Général, Bertrand LORIN 06.21.54.32.92

VEDICI (Groupe de santé ELSAN), 23 établissements, 3750 lits et places.

Mission : De septembre 2014 à juin 2015 : Elaboration et mise en oeuvre d'une consultation en vue de l'externalisation des prestations hôtelières de restauration et de Bionettoyage (hospitalisation, plateau technique, bloc opératoire et consultations) pour 23 cliniques du groupe.

Audit qualité, organisationnel et financier de chaque établissement/élaboration du cahier des charges/consultation des opérateurs de la restauration et du bionettoyage.

Valeur ajoutée de la prestation : Connaissance et benchmark des prestations hôtelières des cliniques. Amélioration globale de la qualité. Gain de près de 10% sur le coût des prestations hôtelières.

Contact : Gauthier ESCARTIN 06.48.86.27.01

Clinique Les Grands Chênes - Centre de Médecine Physique et de Réadaptation Fonctionnelle (Groupe KORIAN) à Bordeaux.

Mission : De décembre 2014 à mars 2015 : Audit de l'activité hôtelière comprenant : Diagnostic technique, qualité, organisationnel et financier/ restitution à la Direction de l'établissement /mettre en évidence les axes d'amélioration.

De mars à septembre 2015 : Coaching du directeur hôtelier pour la mise en oeuvre des préconisations.

Valeur ajoutée de la prestation : Elaboration d'une charte des services hôteliers. Mise en place d'un manuel de l'Assurance Qualité. Optimisation des organisations : 2 postes,  ETP / 20 postes.

Contact : Directeur Général, Michel BERISTAIN 06.07.19.37.86

VIVALTO Santé et Management (Groupe de Santé), 16 établissements, 2987 lits et places.

Mission : Consultation des prestations hôtelières et de restauration des établissements des plaques Ile de France et Rhône-Alpes pour 5 établissements du groupe, 8M€ CA.

De janvier 2017 à novembre 2016 : Audit qualité, organisationnel et financier de chaque établissement/élaboration du cahier des charges/consultion des opérateurs de la restauration et du bionettoyage.

Valeur ajoutée de la prestation : Connaissance et benchmark des prestations hôtelières des cliniques. Amélioration globale de la qualité. Gain de près de 12% sur le coût des prestations hôtelières.

Contact : Directrice des achats groupe, Sophie DELAHAYE 06.26.28.54.20.

Mairie de SEVRES

Mission : Audit qualité, organisationnel et financier du nettoyage des établissements scolaires / élaboration du cahier des charges / consultation des opérateurs.

Contact : 

Assistance à maîtrise d'oeuvre (COFELY)

Mission : Evaluation des prestations de gestion du courrier et des colis, interview des clients.

Préconisations opérationnelles et humaines.

Contact : 

Mission : Coaching du dirigeant. Accompagnement de la croissance.

Contact : 

Société des services des services immobiliers. Filiale EDF

Mission : Accompagnement formation "pilotage de prestation FM".

Public : Chefs de services, responsables de maintenance.

Contact : 

Institution Sainte Marie à Antony. Etablissement privé catholique sous contrat d'association avec l'état et sous tutelle marianiste.

Mission : Septembre 2017

  • Etat des lieux opérationnel et technique,
  • Analyse économique et financière,
  • Préconisation opérationnelles et organisationelles.

Valeur ajoutée de la prestation : Définition de l'organisation cible et du plan d'actions d'optimisation.

Contact : Benoit RICHARD, Directeur de l'établissement.

Clinique Paul Picquet à SENS, Groupe de Santé C2S.

Mission : 

Audits opérationnels des restaurants d'entreprises du back et du front office :

  • Audit des achats,
  • Analyse budgétaire,
  • Préconisations opérationnelles, de ressources humaines et financières.

Assistance à maîtrise d'ouvrage 

Mise en oeuvre des préconisations :

  • Coaching gérant restauration, système de gestion de la restauration,
  • Pilotage des achats,
  • Restructuration d'équipe : fiches de poste et de fonction
  • Consultation système de caisse au self et développement du sef,
  • Système de prise de commande des repas des patients.

Contact : 

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Dernière mise à jour : 06/2018  ©Caractère IME